為進一步加強職工餐廳食品衛(wèi)生和職工餐飲安全監(jiān)管工作，保護廣大職工群眾飲食安全和身體健康，根據(jù)《公司職工代表巡視檢查制度》，3月26日，由中鹽紅四方職工代表、生活福利會委員、工會辦公室成員組成的巡視檢查組，對安徽廬城美膳餐飲管理有限公司（以下簡稱“廬城美膳”）承包的公司職工餐廳，進行了安全衛(wèi)生巡視檢查，廬城美膳公司總經(jīng)理程永明等熱情接待。公司副總經(jīng)理、工會主席張菊全程參加。

檢查組一行深入餐廳、廚房、庫房（糧庫、調(diào)味倉庫等），通過現(xiàn)場查看、問詢、座談溝通的方式，特別對疫情期間職工餐廳設(shè)施設(shè)備消殺、工作人員監(jiān)管、口罩手套佩戴、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、菜肴質(zhì)量等情況，進行了全面、細致地檢查，交換了職工的反饋意見和建議。

 張菊對廬城美膳在疫情期間采取的積極有效的應(yīng)急安全管理措施和日常管理工作給予了肯定，并提出幾點意見與希望：一是嚴格按照經(jīng)營合同約定，切實履行好食品安全管理各項職責，把好職工群眾的“入口”關(guān)，做好食材采購、餐廳衛(wèi)生、操作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料儲存、餐用具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作；二是進一步健全完善各項規(guī)章制度和基礎(chǔ)臺賬，確保職工餐廳食品安全全方位、全覆蓋、不留死角，全力保障廣大職工的飲食安全和身體健康，讓職工吃上放心飯、舒心菜；三是希望與工會辦公室保持經(jīng)常性溝通，建立和諧積極的工作聯(lián)系，及時了解職工就餐需求和意見建議，不斷改進服務(wù)質(zhì)量與水平，提高職工的滿意度；四是歡迎廬城美膳員工參與紅四方企業(yè)文化建設(shè)，與公司職工加強多方面互動交流，增進感情、互相學(xué)習、深度融合。

廬城美膳公司程總對紅四方職工代表巡視檢查組的檢查督促表示衷心感謝，認為檢查組提出的意見建議積極中肯，并表態(tài)將不辜負中鹽紅四方的信任，把餐廳生產(chǎn)安全和食品安全牢牢放在首位，通過加強對服務(wù)人員管理教育，提高對崗位重要性的認識，不放松任何一個安全衛(wèi)生設(shè)置環(huán)節(jié)，不輕視任何一個操作流程，不疏漏任何一個管理細節(jié)，確保職工餐廳清潔衛(wèi)生，為中鹽紅四方職工提供健康安全的餐飲環(huán)境。

職工代表巡視檢查組檢查結(jié)束后，進行了評價打分，形成的反饋意見建議將提交后勤保衛(wèi)部督辦。職工代表巡視檢查做為一項長效制度，使職工民主管理權(quán)利和職工代表日常監(jiān)督作用得到了充分的體現(xiàn)和發(fā)揮。通過多渠道監(jiān)管和及時有效的溝通，不斷改善提高其服務(wù)能力與水平。